峇里卡卡掛耳包試飲

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會收到這款掛耳包

是因為一開始以為分享人是一位喝咖啡的朋友

誤以為他開始賣自己烘的豆子 所以想索取來試看看

但收到郵局小包才發現 寄件人並不是那位朋友

不過無妨   "寄"來之  則喝之

一盒有數小包個別包裝  印有廠商設計的mark
正面註明了是曼特寧風味
整個設計的確是很有印尼風

其實距離收到掛耳包已經兩三個星期了，但平日回家都頗晚

在外面也喝了不少咖啡，雖然還是有癮頭，通常作罷

這天，正在看paper，懶得磨豆清洗用具，便將之派上用場

背面可以看到相關訊息和彩色的沖泡教學
一包是8g

平常都用手沖，我就用手沖壺來注水

因為打開來滿滿的曼特寧香氣還是很明顯，我還是有先用小水柱稍微悶蒸一下
不過如上圖，粉層並沒有發起來

因為一包的粉量並不多，我是用標準5oz的卡布杯承接
便隨意沖至七分滿

沖泡過程中曼特寧特有的香氣很明顯

完成。喝起來是深焙的滋味

忙的時候，使用掛耳包的確是相當方便


建議廠商在考量成本後，也許可將每包粉量增加

8g的粉量，容易過度萃取，造成過多咖啡豆味道溶出